ありがたい冷凍輸送

生鮮食品は、私たちの食事になくてはならない存在ですね。
その生鮮食品を頂くにあたっては、できるだけ鮮度の良いものが好ましいですよね?生鮮食品、例えば魚介類などの海産物は、生産された現地で頂くのが最も美味しいことはわかり切っていますが、都心部で生活する人々にとってはそうも行きません。
そこでありがたいのが「瞬間冷凍」という技術でしょう。
「瞬間冷凍」された生鮮食品は、専門業者による冷凍輸送により、私たちの市場へ輸送されて来ます。
冷凍輸送専門のトラックには、陸上輸送用の冷凍ユニットという専門の機械が搭載されており、長距離の冷凍輸送をも可能にしています。
冷凍輸送。
それはまさに、私たちの生活に大きく密着している輸送方法であると言えるでしょう。